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「トップバリュ 減の恵み」は、農薬・化学肥料を極力抑え、環境への負荷を低減して生産された農産物です。キーワードは「減らす、引き出す 自然本来のチカラ」。 そのために大切なのは、微生物の働きが活発な元気な土にする「土作り」。これにより化学肥料を減らせるようになります。農薬の使用回数が制限される分、病気や虫の発生に対して先手を打つための「観察」も重要。土の状況や農産物の様子を見て何が足りないのかを「分析」することも欠かせません。 そんな手間暇かけていつくしんだ、大地の恵みをご賞味ください。
2018.08.31 278号 06面 
印刷用
ベーコンポテトのハーブグリル
（1）ベーコン・じゃがいも・バタール・モッツァレラチーズは1cm厚さに、たまねぎ・トマトは5mm厚さに切る。にんにくは薄くスライスする。
（2）耐熱容器にじゃがいもを並べ、コンソメをふりかける。かぶるくらいの水（分量外）をはり、ラップをして竹串が通るまで電子レンジ（600W）で約6分加熱する。
（3）（2）の上にたまねぎ、バタールの順にのせる。
※たまねぎは、ばらばら（リング状）にして並べると火が通りやすい。
（4）（3）の上にトマト、にんにくの順にのせる。
（5）塩・こしょうをふり、ハーブ類を散らす。
※ハーブは、バジル・ローズマリー・セージ・タイムなど、いくつか組み合わせるのがおすすめ。
（6）（5）の上にベーコン、モッツァレラチーズの順にのせる。オリーブオイルをまわしかけ、180℃に温めたオーブンで30分ほど焼く。
7人分
- ※耐熱容器は直径28cmを使用。
- ・「トップバリュ ブロックベーコン」…1パック
- ・「トップバリュ 減の恵み じゃがいも」…4個
- ・「トップバリュ 減の恵み たまねぎ」……1個
- ・「トップバリュ バタール」………………1/2本
- ・トマト……………………………………………2個
- ・「トップバリュ コンソメ チキン味」…4.5g
- ・にんにく…………………………………………2片
- ・塩…………………………………………小さじ1/2
- ・こしょう………………………………………適量
- ・お好みのハーブ……………………………小さじ1
- ・「トップバリュ モッツァレラチーズ」……2袋
- ・「トップバリュ エクストラ バージンオリーブオイル」……………………………………大さじ2
- トップバリュ お好みの大きさにカット ブロックベーコン
- 180g 278円
※掲載の表示価格（すべて税込）は、店舗や地域によって異なる場合があります。