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トップバリューグリーンアイ

「トップバリュ減の恵み ねぎ」でとろり、シャキシャキを楽しみましょう

2018.11.01 02面    印刷用 印刷用

外気が寒くなるほど、甘みを増しておいしくなるねぎ。「トップバリュ 減の恵み ねぎ」は、繊維のきめ細かさとやわらかさが自慢。ねぎは部位と切り方で食感も栄養素も変わります。今日は鍋料理で、ビタミンCと硫化アリルを含む白い部分を味わいましょう。

【まず土作り】
健全な農産物は健全な土から。農薬や化学肥料に頼らずに育てるには、何をおいても土作りが大切です。それはつまり、微生物の働きが活発な元気な土にすること。そうすることで農産物が元気に育つようになります。
【減らす努力】
そのために必要なのはズバリ「観察すること」と「分析すること」。農薬の使用回数が制限される分、病気や虫の発生に対し先手を打つことが大切です。どんなに小さな変化でも見逃さないよう「観察」することが重要になります。
「減の恵み 長(白)ねぎ」
おいしい長(白)ねぎは「繊維がきめ細かく、やわらかいもの」といわれています。「減の恵み長(白)ねぎ」は、おいしい長(白)ねぎを出荷するために、土作りに重点をおき、日々の生育状況を怠ることなく観察を続けています。

ねぎは根元に近い部分に甘みがあり、緑が濃い方にいくほど辛味が強くなります。また繊維を断って横切りすると辛味や香りが出ます。根元に近い部分を筒切りにして火を入れると、外側には歯ごたえが残り、内側はとろりとした食感に。また、白い上部を斜め薄切りにすると、外側のシャキッとした食感、甘みと辛味のバランスが楽しめます。

トップバリュグリーンアイナチュラル アメリカ産MSC認証たら(甘塩味)

【おいしさのヒミツ】
  • ・アラスカのベーリング/アリューシャン海域で1尾づつ「延縄」で漁獲された真だらを使用
  • ・生きた「たら」を船上で加工・凍結しているため鮮度・品質のぶれが少ない
【安心・安全】
  • ・MSC認証商品-資源・環境に配慮、サスティナブルな方法により漁獲された水産物
  • ・品質条件(おいしさ)、衛生基準(工場調査)、魚の安全性(重金属)もクリア。

トップバリュグリーンアイナチュラル 純輝鶏使用肉だんご(軟骨、鴨脂)

【商品の特徴】
  • ・「トップバリュ グリーンアイナチュラル 純輝鶏むね肉」を使用。
  • ・国産鶏軟骨のコリコリとした食感と鴨脂のコクと風味が味わえます。
【こだわりポイント】
  • ・肉の旨みが味わえる、肉だんごです。
  • ・国産鶏軟骨の食感と国産鴨脂の風味と味わい。→鍋スープもおいしい味に。
  • ・「液体塩こうじ」を使うことで、麹の含まれる酵素が素材の旨みを引き立て、クセのない味付けに。
 
◆トップバリュ

トップバリュは、お客さまの期待を感動に高める、生活品質向上ブランドです。

 
●トップバリュ 減の恵み

農薬・化学肥料を極力抑え、環境への負荷を低減して生産された農産物
お客さまの体のすこやかさと自然環境への優しさをより高めるために。トップバリュからの提案です。

減の恵み: https://www.topvalu.net/brand/safety/label/qr/

 
●トップバリュの親切表示 トップバリュ減の恵み生産者情報QRコード

ためしてみよう。野菜や果物のQRコードでレシピや生産者情報がわかります。
お客さまに「より安心に」お買い求めいただけるよう、ホームページやスマートフォン・携帯電話のQRコード読取アプリ・機能を使って、安全・安心に関する情報のみならず、おいしい食べ方提案や生産の情報開示を積極的に行っています。このページでは、ご購入前に詳しくお調べいただける、スマートフォン・携帯電話のQRコード読取アプリ・機能を使った情報閲覧方法をご紹介します。

 
●どんなことができるの?どこへ行けばみられるの?



●まずは近くのイオンのお店に行ってみよう。

トップバリュの青果物についている、下のような表示があるパッケージが目印です。
お買い求めいただいた商品のパッケージラベルに書かれている「生産者」アクセスコード」を入力すると、商品情報・産地情報・生産工程・品質等についてご確認いただけます。



●QRコードを読み込んで情報チェック

トップバリュと契約している指定生産者のみなさんが丹精込めて育てた青果物の情報を公開しています。

※QRコードは(株)デンソーウェーブの登録商標です。
※写真はいずれもイメージです。

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