HACCPシステムの考え方 HACCP制度化への対応(7)HACCP制度と法令順守およびコンプライアンス<2>

2020.11.01 283号 09面

 前回に引き続き、今回も新型コロナウイルスの「専門家会議」とHACCP制度の「技術検討会」について私見を述べる。
 今回、新型コロナウイルス「専門家会議」のメンバーの発言の一部について、私権制限(法的拘束力)への影響や法的位置付けなどの議論がなされた。政府はその後、法的に位置付けされ経済の専門家も含めた「分科会」を設置したが、リスク評価とリスク管理、さらに国民との間のリスクコミュニケーションの視点で注目したい。
 一方、「HAC

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