食品工場の転ばぬ先の防災＆BCP（9）台風・豪雨による食品工場への影響と対策

2023.12.01 320号 77面
シェア

　◎今回のポイント
　・気候変動の影響で豪雨が激甚災害化する傾向にある
　・食品工場は設備の復旧に加え、徹底した洗浄・殺菌・消毒・検査が必要
　・三つの側面から工場BCPの対策を強化しよう

　●豪雨災害が年々増加
　近年、気候変動の影響で日本周辺の海水温度が上昇し、その活発な水蒸気の供給が強大な台風や線状降

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

食品工場長 最新ニュース

一覧 >

書籍紹介

食が楽しくなる♪365日の○○

食が楽しくなる♪365日の○○
日本食糧新聞社

食品企業2,030年，その先へ

食品企業2,030年，その先へ
日本食糧新聞社

サステナビリティと食品産業

サステナビリティと食品産業
日本食糧新聞社

2023食品メーカー総覧

2023食品メーカー総覧
日本食糧新聞社