特集・清掃・洗浄・除菌2023：技術FOCUS14＝ウエノフードテクノ 「harecord」
◇特集・清掃・洗浄・除菌2023～微生物レベルでの清潔を目指す～
●（株）ウエノフードテクノ
HACCPの記録に関するお悩みをクラウド管理で解決「harecord（ハレコード）」
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HACCPの制度化により、毎日の清掃・洗浄などの記録は膨大となり、それらの管理は非常に大変な作業となる。
ウエノフードテクノでは、一般衛生管理の記録作成・保
