スーパーマーケット・トレードショー 薬膳素材使った商品も展示
クコの実を使ったピューレ
千葉・幕張メッセで開催されたスーパーマーケット・トレードショー（SMTS、13～15日開催）では、薬膳素材を用いた商品が並んだ。 清水薬草店（福島県喜多方市）は、伝統ある会津特産のオタネニンジン（会津人参）を使った各種製品を展示した。オタネニンジンは、ウコギ科の多年草で、「高麗ニンジン」「朝鮮ニンジン」などとも呼ばれている。 福島県会津地方では江戸時代から藩の管理の下に生産され、輸出も行われてきた経緯があるものの、近年は中
