合食会に586品出展 おいしい減塩など紹介

水産加工 展示会 2019.02.22 11839号 07面
「おいしい減塩」シリーズの新商品

「おいしい減塩」シリーズの新商品

 合食は15日、東京都内のホテルで展示商談会「合食会」を開催し、春の新商品を含む全586品を紹介した。  今回のテーマは「食が人をつなぎ、人が食をつなぐ~価値共創で未来につなぐ食の提案~」。  出展アイテムの内訳は水産原料が416アイテム、おつまみが87アイテム、加工水産が83アイテム。このうち、新商品はおつまみが4アイテム、加工水産が5アイテムで、リニューアル品は加工水産12アイテムとなる。  約1000人の食品メーカー、外食、中食、小売業、食品卸、菓子卸、水産卸関係者が来

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