中島大祥堂、仏ルノートルとライセンス契約

菓子 ニュース 2019.03.06 11844号 03面

 【関西】和洋菓子製造販売の中島大祥堂はこのほど、「現代フランス菓子の概念を創った」といわれるメゾン「ルノートル」の「Lenotre S.A.(ルノートル社)」(本社=フランス・パリ)とライセンス契約を締結した。  09年に日本から撤退した「ルノートル」ブランド。同社代表取締役の中島慎介氏は「自らの手で、日本に再上陸させたい」という強い思いを持っていた。一方「ルノートル」はかつてショップを展開していた日本は常に魅力的な市場ととらえ、海外展開の拠点として重要視。伸長する日本の洋

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