坂利製麺所、「新麺ニューメン」がナントサクセスロードで特別賞

小麦加工 ニュース 2019.04.26 11869号 07面

 【関西】坂利製麺所は、3月1日に「手延べ 即席 新麺ニューメン」=写真=を新発売した。同社が創業以来こだわっている「国産小麦」の風味を最大限に引き出そうとした結果、そうめんでもうどんでもない規格外の風変わりな商品が生まれた。当てはまる概念がないので「新麺」と書いて「ニューメン」とした。  同商品は南都銀行が主催する「ビジネスプラン事業化支援PROJECT 第5回〈ナント〉サクセスロード」で特別賞を受賞した。受賞を受け、坂口利勝常務取締役は「とても光栄だ。商品だけでなく、商品

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