好調商品:ニチレイフーズ「メディベジ」シリーズ 課題解決のカット野菜

 ニチレイフーズが18年春に立ち上げ、今秋にアイテム追加した福祉給食向け「メディベジ」シリーズが好調だ。福本雅志常務・業務用事業部長は先ごろ、「高齢化社会に伴い、今後も増加が見込まれる高齢者福祉施設では、人手不足の深刻さが一層進んでいる。そこで使いやすく食べやすい、簡便オペレーションを可能にした冷凍カット野菜『メディベジ』シリーズを発売した。加熱するだけの調理でさまざまなメニューに使える」と説明。伸長市場での需要拡大を期している。(本宮康博)  ●多彩な調理メニュー対応  同

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