企業訪問：ハチカン 日本水産グループ、おにぎり戦略加速 3拠点目稼働
ハチカン外観
日本水産（ニッスイ）は、おにぎり戦略を加速する。グループ会社ハチカン（青森県八戸市、小笠原一芳社長）の第2工場に新たな製造ラインを設置、11月から本格稼働した。おにぎり製造では東京・八王子、北九州に続く3拠点目となる。新ラインにはご飯を一釜ずつ炊きあげる「釜式炊飯器」を初めて導入。主力の焼きおにぎりだけでなく、具材を混ぜ込んだおにぎりの製造も可能となった。今後、同工場を起点とした新機軸の商品を開発し、「“焼きおにぎり”はもちろん、おにぎりトータルでのシェアアップを図る」（ニ
