即席味噌汁特集:主要メーカー動向=ひかり味噌 FD系強化、多・個食マルチ展開

味噌・醤油 特集 2019.04.12 11861号 07面

 ひかり味噌の即席味噌汁を含む味噌加工品の出荷量(18年10~12月)は、前年比で約5%アップと堅調。今春夏商戦では、フリーズドライ(FD)の多食・個食新アイテムを発売。市場拡大が続くFD系のラインアップを強化し、需要開拓の加速を図る。  8食入りのFD味噌汁「毎日食べたいおみそ汁」は、「あげなす」「野菜」「とうふ」「油あげ」の4種アソートで展開。参考小売価格は税別600円と、「1食単価が結構リミット近く」(林善博社長)のプライス設定で、より日常的な食卓に定着を狙う。2月の発

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