醤油輸出が過去最高 日欧EPA追い風に
日本の醤油輸出が過去最高を更新した。18年は前年比5.9％増の3万5546kl、金額は8％増の約77億円となった。海外での和食ブームや日本食レストランの広がりにより需要が拡大したもよう。国内出荷量の減少が続く中、今回発効した日本と欧州連合（EU）の経済連携協定（EPA）を追い風に、今後も輸出拡大が続きそうだ。
業界団体の全国醤油工業協同組合連合会が13日発表した統計によると、18年の醤油の出荷量は1.5％減の75万7237klだった。減少幅は17年
