日本外食品流通協会近畿支部、外食産業フェア開催 自慢の食材アピール
開会式にはくまモンも駆け付けた
【関西】日本外食品流通協会近畿支部は5、6日の両日、「第69回外食産業フェア」を大阪市住之江区のインテックス大阪3号館で開催した。「自慢の食材揃えました、メニューあふれる！食の祭典」をテーマに、大型台風21号通過の翌日の開催にもかかわらず、2日間で約3400人を動員した。 会場は業務用食材や飲料・酒類メーカーなど、76社、161.5小間の出展社数で構成し、出展メーカーは秋冬の新商品のほか人材不足や時短など、外食産業が抱える課題解決につながる商品やメ
