北海道HACCP、7施設・10食品群を新たに認証
【北海道】北海道庁は5日、北海道HACCPで新規認証された7施設、10食品群を発表した。道は2006年度から取り組んだ「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」でHACCP導入を推進。
認証食品には北海道HACCP自主衛生管理の認証マーク「ハサップくん」を付けることができる。
新規認証の施設、食品群は次の通り。
▽「トモエしょうゆこいくち、うすくち、さいしこみ、調味液、加工品」(施設名=北海道醤油)