北海道HACCP、7施設・10食品群を新たに認証

総合 ニュース 2019.04.17 11864号 03面

 【北海道】北海道庁は5日、北海道HACCPで新規認証された7施設、10食品群を発表した。道は2006年度から取り組んだ「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」でHACCP導入を推進。
 認証食品には北海道HACCP自主衛生管理の認証マーク「ハサップくん」を付けることができる。
 新規認証の施設、食品群は次の通り。
 ▽「トモエしょうゆこいくち、うすくち、さいしこみ、調味液、加工品」(施設名=北海道醤油)

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