あいちの茶匠(1)日本茶業中央会・中島仁三専務理事 愛知から全国に刺激を

飲料 連載 2019.03.18 11850号 13面

 【中部】日本有数の抹茶の生産地である愛知県西尾市。抹茶では初の地理的表示(GI)保護制度に登録されたことでも話題となった。さらに今年11月には「第73回全国お茶まつり」が開催される。関心の高まる愛知茶業。そこで日本食糧新聞では、各ステージの代表者を取り上げ、愛知茶業の魅力に迫っていく。記念すべき初回は、全国の茶業関連団体をまとめる日本茶業中央会・中島仁三専務理事。愛知大会への期待などについて話を聞いた。(立川大介)  --日本茶業の現状は。  茶業経営は旺盛な国内需要を背景

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