即席味噌汁特集:主要メーカー動向=神州一味噌 とん汁ナンバーワン企業へ

味噌・醤油 特集 2019.04.12 11861号 07面

 神州一味噌は好調な即席味噌汁カテゴリーの中でも伸長しているとん汁の拡販に注力する。店頭での回転率が良く価格メリットがあるカップと、高品質なレトルト商品を売り込む。特に西日本エリアへの営業を強化し、「とん汁カテゴリーのナンバーワン企業を目指す」(マーケティング部)。  18年12月期の即席味噌汁カテゴリーの売上げは前年比9%増だった。アイテム別では、レトルトの生タイプの具を使用した3食入りの「コクが自慢のとん汁」「殻付きあさり汁」「ずわいがに入りかに汁」が好調だった。特に「と

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