プレミアム・フードショー2019:世界的な食トレンドを発信 FABEXと同時開催

総合 展示会 2018.12.21 11811号 13面

 過去5回にわたり開催してきた「ハラールマーケットフェア」にベジタリアン、グルテンフリー、オーガニックなどの新たなカテゴリーが加わり、ハラールを起点に世界的な食のトレンドを発信する新たな展示会「プレミアム・フードショー2019」が誕生する。業務用食品総合見本市「FABEX2019」と同時開催で、“食のバリアフリー”をキーワードにビジネス拡大を狙う。「第6回ハラールマーケットフェア」「第1回ベジタリアンフードゾーン」「グルテンフリーコーナー」「国際規格・認定食品コーナー」を担当

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