プレミアム・フードショー2019:プレミアム・フードショー運営事務局長・海老沼敦氏
◇プレミアム・フードショー運営事務局長(ファーストGlobal Business Promotion部部長)・海老沼敦氏 ●「食の多様化」掲げる インバウンドと輸出活性化 4月に開催した「第5回ハラールマーケットフェア2018」では、「ハラール食」に加えて食のボーダーレス化・グローバル化になくてはならないオーガニックやベジタリアン、グルテンフリーなどの分野にフォーカスした「グローバルフードゾーン」を新設し、大きな反響をいた