ハラール・ベジタリアン・ビーガン最新事情特集:フレンバシー・播太樹代表取締役

総合 特集 2019.04.15 11862号 11面

 ●食のバリアフリー 100mに1軒を実現へ  播太樹(はり・たいき)フレンバシー代表取締役は、食の制限に特化したレストラン検索サイト「Vegewel(ベジウェル)」を運営する。大手銀行を退社しベンチャーを立ち上げたのは2016年。海外留学経験もあり、食べ物に不自由する訪日外国人を助けたいと思ったのがきっかけだ。その後、日本人も食の制限で困っている人がたくさんいることに気づき、「ベジタリアン(肉・魚介なし)」「ビーガン(肉・魚介・乳・卵なし)」「オーガニック」「マクロビオティ

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