THE FARM TOKYOがオープン ライスジュレメニュー好評

外食 ニュース 2019.04.15 11862号 04面
人気のピザパン、本格的な味で売れ行き好調

人気のピザパン、本格的な味で売れ行き好調

 東京駅八重洲中央口前に5日、丸太の椅子や木を多用した屋外型飲食施設「THE FARM TOKYO(ザ・ファーム・トーキョー)」がオープンした。「ヤンマープレミアムマルシェ」「BARカミアワー」「トラスパレンテ&パーニスコーヒー」「BBQYMボーイズ」「グリル&ピザ」で構成し、昼・午後・夜の三つの時間帯で複合的な食空間を創出する。注目はコメ由来の食品素材「ライスジュレ」を使ったメニューだ。プレミアムマルシェでは「ライスジュレソフトクリーム」、トラスパレンテ&パーニスコーヒーは

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