日本スナック・シリアルフーズ協会・伊藤秀二会長 需要喚起などに挑戦
伊藤秀二会長
日本スナック・シリアルフーズ協会の伊藤秀二会長（カルビー社長）は、スナック・シリアルの市場について、「成長基調で推移するが高い成長でない」とし、スナック市場も平成の30年間で24％成長するも年率換算では1％に満たないとのデータを示した上で、「低成長の時代に市場をどのようにとらえるかが問われ、市場環境を分析するとピンチとチャンスがあるその両面を業界全体、各企業の努力で需要を獲得するかが課題」との認識を示した。さらに、協会設立目的の「需要喚起と市場創造」の原点に立ち、既存の概念
