カリフォルニア・レーズン協会、日清製粉らの協力でセミナー 4月参加者募集
カリフォルニア・レーズン協会は、日清製粉の協力ならびに日清経営技術センターの企画による「カリフォルニア・レーズン ベーキングセミナー」を4月14日に大阪、同16日に名古屋、同21、22日に東京で開催する。現在、製菓・製パンに携わる技術者および製品開発者を対象に参加者を募集している。
セミナーでは技術知識の向上および新製品開発のヒントとして役立つ高品質カリフォルニア・レーズンを使用したヘルシーなパンや付加価値の高いベーカリーアイテム・焼き菓子を中心に
