スナックミー、フードロスに新解決策 グラノーラ「Up Granola」販売開始
スナックミーは、新たなフードロス解決策を実施する。廃棄される食材に新たな価値を付加(アップサイクル)することで、フードロス削減につなげる取組みを本格的に開始する。20日からアップサイクルシリーズ第1弾として、従来、規格外として廃棄されていた果物やオーツ麦などの食材をアップサイクルしたグラノーラ「Up Granola」=写真=の販売を開始した。
全世界で、毎年生産された食品の約3分の1に当たる13億t余りが廃棄されるといわれ、日本でも年間2759万t