パンフォーユー、宿泊施設の朝食に冷凍パン供給

小麦加工 ニュース 2020.09.23 12118号 03面
導入された「天然酵母クリームパン」(左)と「カレーパン」。

導入された「天然酵母クリームパン」(左)と「カレーパン」。

「お寺ステイ」のイメージ

「お寺ステイ」のイメージ

 パンフォーユーは、宿泊施設の朝食への冷凍パンの供給を開始する。同社が運営する冷凍パンのOEMプラットフォーム「パンフォーユーBiz」の商品が、「お寺ステイ」を展開するシェアウィング社運営の群馬県桐生市にある宿坊「観音院」で、「パンフォーユーBiz」を通じて地元群馬のパン屋で作られ、同社独自技術で冷凍した「天然酵母クリームパン」と「カレーパン」の提供を開始する。
 「パンフォーユーBiz」は、おいしいパンを売りたい企業や個人とパン屋をつなぎ、飲食店、E

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