三島食品、フードロス削減で「KURADASHI」へ出品

水産加工 ニュース 2021.04.21 12218号 04面

 社会貢献型ショッピングサイト「KURADASHI」を運営するクラダシ社は14日、三島食品が「KURADASHI」に出品を開始したと発表した。三島食品は「KURADASHI」の売上げの一部が環境保護団体などに寄付されることに共感し出品を開始した。新型コロナウイルス感染症による休校や飲食店の営業自粛の影響で滞留した商品を販売することで、フードロスを削減する。
 クラダシ社は、食品の賞味期限の切迫や季節商品、パッケージの汚れやキズ、自然災害による被害などの

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