敷島製パン、青少年の体験活動推進企業表彰で審査委員会奨励賞
敷島製パンは19日、中学・高校生を対象とした、食糧自給率向上を目指す自給率200％プロジェクト「ゆめちから」栽培研究プログラムの活動が、文部科学省が主催する令和3年度「青少年の体験活動推進企業表彰」の審査委員会奨励賞を受賞したと発表した。なお、平成29年度「審査委員会特別賞」に続き2度目の受賞となる。
パンに使用される強力小麦は、高温多湿の環境を苦手としているため日本では育ちにくいとされてきており、そのほとんどを輸入に頼っている。こうした中、研究さ
