日本食糧新聞 電子版
Twitter
Facebook

札幌すすきの中心にジンギスカン専門店相次ぎオープン プレミアム、おしゃれ空間

外食 2017.05.29 11531号 14面

アメリカンダイナーズの雰囲気「50'sジンギスカン」

 【北海道】昨年から今年に入り札幌でジンギスカン業界が活性化している。専門店の新規オープンが相次ぎ、すすきのを中心におしゃれな空間、プレミアムな道産羊肉、さくら肉と羊肉など新たなジンギスカンスタイルが注目されている。2016~17年にニューオープンしたジンギスカン専門店を紹介する。(高田真人)

 16年4月オープンした「成吉思汗 なまら」。炭火焼七輪のジンギスカンを楽しめる北海道らしい雰囲気の人気店。注文を受けてから生肉を手切りで提供して切り置きは一切しないこだわり。最高品質の...続きを読む

北海道