日本食糧新聞 電子版
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ワダカン、ウスターと中濃ソースを新発売

調味 2017.07.21 11560号 03面

 【東北】醤油、味噌、各種調味料メーカーのワダカン(青森県十和田市)はウスターソースと中濃ソースの2品=写真=を8月1日から新発売する。リンゴ、ニンジン、トマトと数種類のスパイスをバランスよく配合し、リンゴは地元産を使用。容器、包装のコストを抑える一方で味にこだわった。

 中川由起夫社長は「醤油から始まったメーカーとして、広く調味料を開発していきたい。昨年4月発売のみりんタイプ調味料、料理酒はその一環。ソースは青森、東北でまずは定着させ全国に広げる」と意気込む。

 2品とも300...続きを読む

東北

  • 調味

    ワダカン、ウスターと中濃ソースを新発売(2017.07.21)

     【東北】醤油、味噌、各種調味料メーカーのワダカン(青森県十和田市)はウスターソースと中濃ソースの2品=写真=を8月1日から新発売する。リンゴ、ニンジン、トマトと数種類のスパイスをバランスよく配合し、リンゴは地元産を使用。容器、包装の…

  • 菓子

    丸大堀内、B-1グランプリ公認の「コーンスナック十和田バラ焼き味」発売(2017.07.19)

     【東北】トモシアグループの丸大堀内(青森市)は湖池屋と共同開発したB-1グランプリ公認商品「コーンスナック十和田バラ焼き味」(写真)を8月1日から新発売する。

     バラ焼きは2014年の郡山開催でグランプリを受賞、甘辛い醤…

  • 農産加工

    28日に竣工式が行われる新工場

    JAアオレン、新工場完成で竣工式へ 野菜加工も対応(2017.07.14)

     【東北】JAアオレン(弘前市)はリンゴラインの増強に加え、野菜加工を可能にする新工場建設を急いでいたが、間もなく完成し28日、現地で竣工(しゅんこう)式を行う。

     ストレートのリンゴジュースではビタミンC無添加の密閉搾り…

  • 小麦加工

    白石興産、シールド乳酸菌入りそば・そうめん発売(2017.07.07)

     【東北】白石興産(宮城県白石市)は「Noodlesシールド乳酸菌そば(無塩)」「同そうめん(同)」の2品=写真=を8月1日から新発売する。“腸まで届くシールド乳酸菌100億個入りのそば、そうめん”を訴え、健康志向の乾麺として流通、消…

  • 農産加工

    青森県りんご加工協会、総会開催 新会長に竹鼻孝為稚氏(2017.07.03)

     【東北】青森県りんご加工協会は、5月12日に開催した第55回通常総会で次の理事役員を選出した。

     ▽会長=竹鼻孝為稚(青森県りんごジュース社長)

     ▽副会長=原田晃(青森アップルジュウス社長)、伊藤一弘(ゴー…

  • 小売

    みやぎ生協、新共同購入センター稼働 供給高50億円可能(2017.06.28)

     【東北】みやぎ生協の11ヵ所目となる共同購入センター「仙台中央センター」(写真)が5日から稼働し22日、宮本弘理事長ら生協関係者と工事関係者が出席し開所式が行われた。センターの特徴は、(1)仙台市中心部に開設したことで、既存の配送エ…

  • 水産加工

    新商品、一押しをPR

    「東北復興水産加工品展示商談会」開催 販路回復後押し(2017.06.21)

     【東北】「東北復興水産加工品展示商談会2017」が6、7日、仙台市の仙台国際センターで開催された。主催は東北6県の商工会議所や大日本水産会などからなる復興水産加工業販路回復促進センター。15年から毎年開催され、青森、岩手、宮城、福島…

  • 調味

    減塩、地産の新商品

    焼肉のたれ特集:メーカー動向=上北農産加工 株式会社化で拡販体制へ(2017.06.16)

     【東北】1日から、上北農産加工は農業協同組合から株式会社になった。農協改革の一環で、昨年4月に改正農協法が施行され、信用・共済事業を持たないJA全農、農業協同組合は任意で株式会社に組織変更できるというもの。「より自由度を高め、国内外…

  • 小売

    「ユニバース会」総会開催 新店の試みなど紹介(2017.06.07)

     【東北】アークスグループ・ユニバース(八戸市)の取引先会、ユニバース会総会(写真)が5月30日、盛岡グランドホテルで開催され、メーカー、卸など588人が出席した。

     三宅峰三郎会長(キユーピー相談役)が、流通業界を取り巻…

  • 小売

    合意で握手する宮本弘理事長(中央右)と横町俊明社長(同左)

    コープ東北、よこまちと業務提携 来年4月共同仕入れなど開始(2017.05.24)

     【東北】コープ東北サンネット事業連合と青森県八戸市の食品スーパー、よこまちは4月17日に業務提携に合意、5月19日、仙台市の江陽グランドホテルで記者発表を行った。1年前に業務提携に向けた協議を開始すると発表していたが、細部の調整で時…

  • 農産加工

    平成28年度産東北リンゴ、収穫・出荷量とも減(2017.05.22)

     【東北】東北農政局は17日、東北の平成28年度産リンゴの結果樹面積、収穫量、出荷量を発表した。結果、樹面積は2万7400haで前年並み、全国に占める割合は74.5%で0.2ポイント上昇した。収穫量は59万2300t(前年比5%減)、…