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第60回信州そば品評会 柄木田製粉が2年連続大臣賞

小麦加工 2017.12.11 11631号 02面

2年連続で柄木田製粉(左)

 【長野】第60回信州そば品評会(長野県、県信州そば協同組合、県麺業協同組合主催)は、柄木田製粉の「国産そば粉使用信州そば」(第2部=そば粉40%以上70%未満の乾そば)を農林水産大臣賞に選び、長野市で6日、表彰式を行った。同社の大臣賞受賞は2年連続。

 同社の小山望取締役川中島工場長は「60回の節目に受賞でき、身に余る光栄。“還暦”は、誕生の年に戻るという意味で、われわれも消費者目線に立ち返り、勇気を持ったチャレンジで信州そばブランドの発展に日々、努力していく」と感謝を述べた...続きを読む

関東