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寿がきや食品、チルド商品値上げ

小麦加工 2018.12.14 11808号 02面

 【中部】寿がきや食品はチルド商品(チルド生・ゆで麺類および具材類)の標準小売価格を4.5~9.0%値上げすることに決めた。19年4月1日納品分から実施する。

 主原料である小麦粉の値上げを筆頭に、原材料、包装資材の価格上昇、さらには製造労務費の上昇、配送に伴う物流費関連の価格が高騰しており、今後もコスト上昇が続くと予想される。

 同社は従来価格を維持するために合理化、効率化などコスト上昇の吸収を図ってきたが、健全な経営環境下で安全・安心な商品を提供し、品質保持を最優先とするため...続きを読む

中部

  • 小麦加工

    寿がきや食品、チルド商品値上げ(2018.12.14)

     【中部】寿がきや食品はチルド商品(チルド生・ゆで麺類および具材類)の標準小売価格を4.5~9.0%値上げすることに決めた。19年4月1日納品分から実施する。

     主原料である小麦粉の値上げを筆頭に、原材料、包装資材の価格上…

  • 小麦加工

    敷島製パン、「国産小麦のチーズパン」発売(2018.12.12)

     【中部】敷島製パンは1日から、国産小麦「ゆめちから」シリーズの新商品「国産小麦のチーズパン」(オープン価格)を関東、中部、関西、中国、四国地区で発売開始した。

     同品は、ダイスチーズを練り込んだ生地でチーズクリームを包み…

  • 味噌・醤油

    醤油特集:主要メーカー動向=ヤマモリ 「ギャバ」などが好調 健康系商品の販売強化(2018.12.12)

     【中部】ヤマモリの今期(4~10月)醤油カテゴリー売上げは、家庭用が1L特級醤油を中心に減少しているが、昨秋から日本で初めて醤油で機能性表示食品となった「ギャバ醤油」を含む健康系の醤油は前年を超えて推移している。食品業界全体でGAB…

  • 乳肉・油脂

    竹本油脂、ごま関連製品値上げ(2018.12.07)

     【中部】竹本油脂は業務用ごま油製品と食品ごま製品の5~10%の値上げを決めた。19年2月1日出荷分から実施する。

     高値とはいえ、ここ2年ほど落ち着いていたごま価格が、主産地である東アフリカの不作とインドの大幅減産、中国…

  • 小売

    ユニー、限定でコーミソース使用サンド発売(2018.12.05)

     【中部】ユニーは、地元調味料メーカーとのコラボサンドイッチ第2弾で、中京地区で人気の「コーミソース」を使った「コーミソース使用の玉子焼サンド」=写真=を11月21日から19年1月8日まで期間限定で同地区のアピタ、ピアゴ120店舗で販…

  • 小売

    ユニー、名古屋コーチン使ったオリジナル惣菜3品発売(2018.12.05)

     【中部】ユニーは、日本三大地鶏の一つとして全国的に有名な名古屋コーチンを使用したオリジナル惣菜3アイテムを11月28日から12月18日までの期間限定で中京地区のアピタ・ピアゴ94店舗で販売している。

     名古屋コーチンは、…

  • 小売

    前列右から広瀬弘幸種清社長、澤田貴司社長と店舗スタッフ。12月12日からファミリーマートとして再始動する

    ファミリーマート、ブランド統合完了 11月末で国内すべてのサークルK・サンクスが転換(2018.12.03)

     【中部】ファミリーマートは11月30日をもって、国内すべてのサークルK・サンクス店舗の営業が終了し、ファミリーマートへのブランド統合が完了した。前日の29日、1996年に開店し同日に閉店した愛知県の「サークルK尾西開明店」(12月1…

  • 小売

    右から住友達也とくし丸社長、永田純夫清須市長、森岡仙太愛知県副知事、伊藤彰浩社長

    義津屋、愛知県清須市で「とくし丸」開始(2018.12.03)

     【中部】総合ショッピングセンターヨシヅヤ、食品スーパーYストアを23店舗展開する義津屋は11月27日、新たな事業として「移動スーパーとくし丸」を愛知県清須市の「ヨシヅヤ清州店」で開始。同日出発式を行い、伊藤彰浩社長をはじめ、来賓の森…

  • 小売

    バロー、EDLP施策15店舗目「高辻店」オープン(2018.12.03)

     【中部】バローは1日、折り込みチラシを出さないEDLP施策店では15店舗目となる「SMバロー高辻店」を名古屋市昭和区に開設した。同社の食品スーパーは241店舗目で、名古屋市内では18店舗目となる。

     売場面積は3222平…

  • 卸・商社

    名給提案コーナー

    名給、メニュー開発部主催で展示会 弁当の彩りなど提案(2018.12.03)

     【中部】11月から新年度がスタートした名給は11月21日、メニュー開発部主催の展示会を開催。4年連続4回目となる今回は、弁当・スイーツをテーマに同社南館で開催し、事業所給食や外食ユーザーなど100人が来場。同部が提案する新たなメニュ…

  • 農産加工

    前列は受賞者。後列左から3人目が川澄正美コーミ社長、同4人目が岡本嘉久岡本食品社長

    愛知県加工用トマト拡大協議会、第13回協議会開催 原料事情改善取組む(2018.12.03)

     【中部】愛知県産加工用トマトの生産量増と継続を目指し、コーミ、岡本食品をはじめ生産者、消費者、行政などで組織する「愛知県加工用トマト拡大協議会」は11月22日、愛知県豊橋市のホテルアソシア豊橋で第13回の協議会を開催し、関係者100…

  • 小売

    コープあいちの18店舗など、レジ袋削減取組優良店で表彰(2018.11.30)

     【中部】愛知県知事が会長を務める「ごみゼロ社会推進あいち県民会議」は19日、同県安城市のアンフォーレホールで開催した「ごみゼロ社会推進あいち県民大会」で、「レジ袋削減取組優良店」として、コープあいちの18店舗などを表彰した。

  • 乳肉・油脂

    低糖質商品特集:メーカー動向=竹本油脂 ごま油とロカボは好相性(2018.11.28)

     【中部】糖質制限への関心が高まる中、竹本油脂は同社の「太白胡麻油」「太香胡麻油」を使った低糖質食(ロカボ)の提案に継続的に注力している。食・楽・健康協会が、より緩やかな糖質制限を意味する「ロカボ」を提唱することで、油がダイエットの敵…

  • 小売

    ユニー、19年度の業態転換店第2弾発表(2018.11.26)

     【中部】ユニー・ファミリーマートホールディングス(HD)とドンキホーテHDは、19年度の業態転換第2弾を20日に発表し、ユニーの総合スーパー「アピタ」と「ピアゴ」の6店舗を、19年5月上旬から8月上旬にかけてダブルネームの業態転換店…

  • 調味

    加工わさび特集:中部地区動向=海外の販路拡大寄与 金印、わさび全体の底上げへ(2018.11.21)

     【中部】業務用加工わさびのトップメーカーである金印の今期(19年3月期)業績はここまで売上げ、利益ともに計画値をクリア。引き続き、海外における販路拡大が売上げの伸長に寄与している。同社は本わさびの輸出を通じ、現地の料理人と消費者に長…

  • その他

    セレモニーのテープカット会場

    東海四県JAグループ、「食と農の大商談会」盛況 総合力結集(2018.11.19)

     【中部】東海四県JAグループは8日、今年で4回目となる「食と農の大商談会2018」をJR名古屋駅の名古屋マリオットアソシアホテルで盛大に開催した。スーパーやドラッグストア、外食・中食・給食産業関係者など1432人が来場し、随所で活発…

  • 卸・商社

    西山徹社長

    西山商事、食品・乾物展示商談会開催 「創造する経営」推進(2018.11.19)

     【中部】西山商事はこのほど「食品・乾物展示商談会」を名古屋国際会議場(熱田区)で開催。食品スーパー、業務用、乾物などの関係者が238社・385人が来場した。

     「健康・簡便」をテーマに、新規出展40社を含む279社(一般…

  • 卸・商社

    今回初めて展示された生鮮3品「青果コーナー」

    小倉屋、ふれあい展示会開催 今期は利益体質へ転換 前期横ばい、業務用に注力(2018.11.19)

     【中部】総合食品卸の小倉屋はこのほど、第39回「ふれあい展示会」を静岡流通センター(静岡市)で開催。「価値の可視化」をテーマとする今回は、静岡県内を中心とする取引先125社が出展し、小売・卸・外食などの関係者ら200人以上が来場した…

  • 卸・商社

    クラフトビール「J―CRAFT」コーナー

    サカツコーポレーションと久世、コラボで総合展示会開催 三方よしで実利追求(2018.11.19)

     【中部】サカツコーポレーション(サカツ)と久世はこのほど、中部地区最大級の飲料と食品の総合展示会「FooDrink Expo 2018」を吹上ホール(名古屋千種区)で2日間にわたり開催した。6回目となる今回は、取引先約220社が出展…

  • その他

    「土佐の宴」会場

    高知県地産外商公社、中部圏初の商談会開催 こだわり製品提案(2018.11.19)

     【中部】高知県地産外商公社は10月31日、食品試食商談会「第1回 土佐の宴」を名古屋市中村区の名鉄ニューグランドホテルで開催した。当日は県内のSM・卸関係者ら300人以上が来場した。中部圏で、高知県単独での食の商談会は今回が初となる…