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関西調理師学校に糖質最前線バランス食特集を配布

その他 2019.04.22 11867号 02面

「糖質最前線バランス食特集」に興味津々の生徒

 【関西】関西調理師学校(大阪市旭区)で18日、生徒約40人に小紙「糖質最前線バランス食特集」(4月10日発行)掲載紙を配布した。同特集は、糖質や炭水化物にまつわる消費者の誤解を解くことを目的として発行している。

 柏木康平さん(18歳)は「炭水化物を抜くダイエットがはやっているが、おコメは昔から日本で食べられており必要な栄養が含まれている。長く食べられてきた理由がちゃんとある」とした。また砂糖については「サトウキビの栽培をしているから沖縄の離島で人が生活できて、日本の平和につ...続きを読む

近畿

  • その他

    「糖質最前線バランス食特集」に興味津々の生徒

    関西調理師学校に糖質最前線バランス食特集を配布(2019.04.22)

     【関西】関西調理師学校(大阪市旭区)で18日、生徒約40人に小紙「糖質最前線バランス食特集」(4月10日発行)掲載紙を配布した。同特集は、糖質や炭水化物にまつわる消費者の誤解を解くことを目的として発行している。

     柏木康…

  • 乳肉・油脂

    チーズリベルテを使えば、あらゆる形状、あらゆる味わいのチーズパンができると提案

    田中食品興業所、惣菜パン用3品上市 チーズの概念一新(2019.04.22)

     【関西】田中食品興業所は夏場のベーカリーに新風を吹き込む素材として、惣菜パン用の「チーズリベルテ」「大人の甘口カレー」「ベシャメルソース」を上市する。定番具材の3品だが、新しいトレンドが生まれるよう、ひとひねりを加えた素材となってい…

  • 酒類

    大関、「上撰ワンカップ ゴジララベル180ml瓶詰」発売(2019.04.22)

     【関西】大関は、今年で第1作の映画公開から65周年を迎える「ゴジラ」と、今年10月10日で発売55周年の「ワンカップ」のコラボ商品「上撰ワンカップ ゴジララベル180ml瓶詰」(参考小売価格税別218円)=写真=を5月下旬から数量限…

  • 酒類

    輸入洋酒特集:各社動向=国分グループ本社 薬草酒「ウニクム」浸透(2019.04.22)

     【関西】宝酒造は、スーパープレミアムバーボン「ブラントン」を中心にプレミアム・スコッチウイスキー「アンティクァリー」などの育成に引き続き注力する。

     昨年は、1969年にイギリスで創設され、世界で最も歴史と権威のある酒類…

  • 小麦加工

    三輪山勝製麺、全粒麺に注力(2019.04.19)

     【関西】三輪山勝製麺は、「全粒麺」=写真=に注力している。昨年7月にテスト的に発売していたが、今夏が事実上の本格的な市場投入となる。

     同社の次世代を担う小川一博専務が手掛けた商品で、全粒粉のつぶつぶ感と麺の食感、小麦も…

  • 水産加工

    ニコニコのり、家庭用海苔を値上げ(2019.04.19)

     【関西】ニコニコのりが6月1日から家庭用海苔製品約70アイテムを値上げする。改定幅は0.5~7.7%で平均3%。

     海苔生産は高海水温による採苗期の順延、プランクトンの増殖や降水量の減少による低栄養状態が続き、3月31日…

  • 卸・商社

    國分晃国分グループ本社社長

    国分西日本が西日本KM会総会 グループ方針発表 関西総合センター本格稼働へ万全体制(2019.04.19)

     【関西】国分グループの西日本エリアの仕入れ先で構成する国分西日本の「西日本KM会」は15日、帝国ホテル大阪(大阪市北区)で平成31年度総会と国分グループ方針説明会を開催した。國分晃国分グループ本社社長は、第10次長期経営計画(16~…

  • 小売

    小型店だが惣菜は対面の調理場を設置し、揚げ物を出来たてで提供

    ライフコーポレーション、大阪市内に都心型の新業態店舗(2019.04.19)

     【関西】ライフコーポレーションは13日、同社初となる都心型小型店の新業態「Miniel(ミニエル)」の第1号店として、大阪市西区に「Miniel西本町店」をオープン。都心型小型店の実証実験をスタートした。

     同店は、「ホ…

  • 小麦加工

    田靡製麺、「塩分0極細素麺」かるしお認定で前年比60%増(2019.04.19)

     【関西】田靡製麺の「塩分0極細素麺」=写真=が前期、前年比60%増と大きく伸長したことが分かった。

     17年に発売した同商品は、昨年、国立循環器病研究センターが、食生活改善の啓発(減塩プロジェクト)のため、認定している「…

  • 飲料

    三日月大造知事(左)と本庄周介副社長

    伊藤園、お~いお茶「お茶で琵琶湖を美しく。」キャンペーンで売上げを滋賀県に寄付(2019.04.19)

     【関西】伊藤園は12日、滋賀県立琵琶湖博物館(滋賀県草津市下物町)で、「お~いお茶」全飲料製品の売上げの一部を琵琶湖の環境保全活動に寄付する「お~いお茶『お茶で琵琶湖を美しく。』」キャンペーンで集まった寄付金620万円の贈呈式を行っ…

  • 小麦加工

    池利、自社サイト通販の強化狙いHPを一新(2019.04.19)

     【関西】池利は1日、ホームページをリニューアルした。

     同社は「スマホ対応、情報整理など快適にご利用いただくため全面的にリニューアルした」とした。シーズンに向けて、自社サイトでのネット通販を強化する狙いがある。ホームペー…

  • 小麦加工

    小豆島手延素麺協同組合、手延べそうめん「島」シリーズ本格展開(2019.04.19)

     【関西】小豆島手延素麺協同組合は手延べそうめんの島シリーズ3品を昨年発売した。昨年5月の投入で、夏の商戦には間に合わず、事実上今年が本格的な展開となる。

     シリーズは、「さぬきの夢」を中心に北海道産の小麦粉をブレンドした…

  • 小麦加工

    マルツネ、「播州の糸細うどん」発売(2019.04.19)

     【関西】マルツネは、このほど播州の糸シリーズから「播州の糸細うどん」=写真=を新発売した。

     同シリーズは、播州地方の良質の小麦と赤穂の天然塩、揖保川の伏流水を利用し、同社独自の製法により、乾麺本来の食感を実現するもの。…

  • 菓子

    デザート特集:チルドデザート動向=フジッコ 「フルーツセラピー」果実感をアップ(2019.04.19)

     【関西】フジッコは今春、「フルーツセラピー」をリニューアル。果汁の種類や配合を見直し、果実感をよりアップさせるとともに、スッキリとした甘みを追求した。パッケージデザインは手書き風書体を採用し、おしゃれ感・癒やし感を訴求。さらに期間限…

  • 農産加工

    中田吉昭社長

    中田食品、梅調味液バイオガス発電所が稼働 処理&環境負荷軽減へ(2019.04.19)

     【関西】梅干しのトップメーカー、中田食品が和歌山県上富田町に建設を進めていた、調味梅干し製造の際に発生する調味廃液を利用した「梅調味液バイオガス発電所」が竣工し、1日から稼働を始めた。濃度が高い梅調味廃液の処理はコストが高く、梅干し…

  • 酒類

    新商品を手にする福與伸二チーフブレンダー

    サントリースピリッツ、「碧Ao」セミナー開催 5大産地原酒をブレンド(2019.04.19)

     【関西】サントリースピリッツは、世界初の世界5大ウイスキー産地の原酒のみをブレンドしたウイスキー、SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」(アオ)の発売を前に10日、報道関係者向けに製法のこだわりなどについて伝えるセミナー…

  • 外食

    吉野杉の一枚板カウンターからドリンクを提供

    スターバックス、「奈良公園バスターミナル店」オープン(2019.04.19)

     【関西】スターバックスコーヒージャパンは13日、奈良公園の目の前の絶好のロケーションに新店をオープンした。

     「奈良公園バスターミナル店」は「Roots of Journey」をコンセプトに町屋の間取り、吉野杉、蚊帳生地…

  • 乳肉・油脂

    三宅宏和社長

    六甲バター、「スマイリーカフェ」期間限定で開店 Q・B・Bアピール(2019.04.19)

     【関西】六甲バターは11~25日までの期間限定で、「Q・B・Bスマイリーカフェ」を神戸市中央区の神戸旧居留地のYURT神戸店でオープンした。Q・B・Bチーズを使用した限定メニューや、地元神戸の日本酒メーカー2社とのコラボメニューなど…

  • 外食

    トリドールジャパン「丸亀製麺」、5月の金曜日にうどん1杯無料配布(2019.04.19)

     【関西】トリドールジャパンが展開している「丸亀製麺」が、ソフトバンクユーザー対象の「SUPER FRIDAY」を5月10日から実施する。ソフトバンクのスマートフォン利用者は、毎週配信されるクーポンを提示すると、「ぶっかけうどん(冷・…

  • 小売

    栄養状態チェックアプリ「シルタス」

    ダイエー、スマホアプリで健康管理サービス開始 神戸市内13店舗(2019.04.19)

     【関西】ダイエーは3月29日から神戸市内の13店舗で先着3000人を対象に、シルタス(東京都港区)が開発した栄養状態チェックアプリ「SIRU+(シルタス)」を活用した健康管理サービスをスタート。健康的な暮らしの提案に加えて、購買デー…