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神明、米穀専門「八十八之蔵」イオン伊丹昆陽へ出店 店舗で精米し提供

農産加工 2017.05.29 11531号 04面

コメの価値や楽しさを訴求する

 【関西】コメ卸最大手の神明は、イオングループ店舗で米穀専門店「八十八之蔵」を展開しているが、その2号店「伊丹昆陽店」を、イオンリテールの同店内に19日、オープンした。

 この「八十八之蔵」では、生産者の「コメ作りに対する思い」と消費者の「おいしいコメを安心して食べる幸せ」の懸け橋となることを目指し、専門スタッフが顧客との会話を通じて、好みに応じた特徴のコメを選び、対面で販売する。

 鮮度も重視し、店舗には店頭精米機を設置し、その場で3分搗(づ)きや5分搗きなど好みの分搗き米に仕...続きを読む

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