日本食糧新聞 電子版
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  • 菓子

    ロカボ・スタイル「りんごケーキ」(左)と同「紅茶ケーキ」

    中島大祥堂、「ロカボ・スタイル」オンラインショップで販売(2018.11.05)

     【関西】中島大祥堂は、糖質のことを考えた焼菓子「ロカボ・スタイル」を1日から、中島大祥堂オンラインショップで販売した。

     同社は「ロカボ・スタイルは『おいしく、おしゃれに、美しく』をテーマにおいしさやボリュームを保ちなが…

  • 菓子

    ヨックモッククリスマス缶

    ヨックモック、クリスマスギフトに「ホリデーシーズンアソート」18年モデル2品(2018.11.05)

     ヨックモックは1日、毎年デザインを変更し、西暦も描かれて思い出に残る、クリスマスギフトに最適な人気クッキーを詰め合わせた「ホリデー シーズン アソート」の2018年モデルを全国で発売した。

     同商品は、グループ会社で19…

  • 卸・商社

    奥山則康専務

    軽減税率、曖昧な判定整理 日本加工食品卸協会、対応急ぐ(2018.11.02)

     食品卸業界は来年10月に導入される消費税軽減税率制度へ向け、対応を加速する。業界最大の団体である日本加工食品卸協会(日食協)は専門部会を通じていち早く制度対応へ努めてきたが、ここへきて小売業界の8割で準備が進んでいないことや、食品・…

  • 小売

    佐古則男社長

    ユニー・佐古社長 ドンキHD子会社化は「再生でなく成長」(2018.11.02)

     【中部】ユニーは10月30日、在名報道各社に対し記者会見を開いた。佐古則男社長が今上期の業績について、業態転換した「MEGAドン・キホーテUNY」6店舗およびユニー既存店の好調ぶりを報告。ドンキホーテホールディングス(HD)の完全子…

  • その他

    茂木友三郎氏

    文化功労者に茂木友三郎氏、村田吉弘氏(2018.11.02)

     茂木友三郎氏(キッコーマン名誉会長取締役会議長)、村田吉弘氏(菊の井社長)が18年度の文化功労者に選ばれた。文化功労者の制度は、1951年に制定された、わが国の文化の発展に関し特に功績顕著な人々を顕彰するもの。

     茂木氏…

  • その他

    島貫文好氏

    秋の褒章決まる 島貫文好氏に黄綬 藍綬は吉田康氏ら(2018.11.02)

     政府は2日、2018年(平成30年)秋の褒章受章者を公表した。仙台水産の島貫文好会長CEOが黄綬褒章、藍綬褒章に吉田康ブルボン社長が受章した。本紙関連の受章者は次の通り。(敬称略、氏名表記は本紙基準による)(伊藤哲朗)

  • 飲料

    堺弘行社長

    三井農林、「日東紅茶」を若年層に訴求 新規ユーザー獲得へ(2018.11.02)

     三井農林が展開する「日東紅茶」ブランドは1927年の誕生から91年目を迎えた今年、若年層へ向けた新たな紅茶体験を提案し、紅茶市場の裾野拡大を図る。10月31日から11月4日まで、新たな紅茶体験を提供する「日東紅茶 Tea Stand…

  • 冷凍・チルド

    日本たばこ産業、加工食品事業に直接関与 テーブルマークHD清算へ(2018.11.02)

     日本たばこ産業(JT)は10月31日、グループ傘下で加工食品事業を担うテーブルマークホールディングス(HD)の清算を軸とする組織再編を発表した。中間持ち株会社であるテーブルマークHDを廃し、冷食や調味料など各事業会社が直接、JT子会…

  • 酒類

    ボージョレー・ヌーボー解禁厳守 今年は15日に(2018.11.02)

     日本洋酒輸入協会はフランスの18年産新酒ワイン「ボージョレー・ヌーボー」の解禁日厳守を関係方面に呼び掛けている。今年の解禁は11月15日午前0時。

     解禁前に販売・消費が行われないよう、7月と10月に文書で通達してきた。…

  • 酒類

    オエノンホールディングス、北海道地震被害で特損3億円計上(2018.11.02)

     オエノンホールディングス(HD)は18年12月期決算で、北海道胆振東部地震による特別損失3億円を計上する。グループの合同酒精の苫小牧工場が被災し、機械設備などが被害を受けた。特損の内訳は、固定資産の原状回復費用などが1億5500万円…

  • 乳肉・油脂

    六甲バター、インドネシアで販売開始 チーズ喫食機会訴求(2018.11.02)

     【関西】六甲バターは11月から、インドネシア国内でチーズの製造販売を開始した。これは同社と三菱商事が設立したインドネシアの合弁会社PT EMINA CHEESE INDONESIA(エミナ)によるもの。直接チーズを食べることが少ない…

  • 飲料

    新発売の「紅茶花伝クラフティー 贅沢しぼりピーチティー」

    コカ・コーラシステム、「紅茶花伝クラフティー」好調 さらなる拡大へ(2018.11.02)

     コカ・コーラシステムが3月に投入した新たなコンセプトの“紅茶に果汁をたっぷり注ぐ”「紅茶花伝クラフティー 贅沢しぼりオレンジティー」が好調だ。発売6ヵ月で5000万本を突破しており、10月15日には勢いを持続すべく「紅茶花伝クラフテ…

  • 機械・資材・IT

    スーパーメイト、「キッズステップカート」大好評(2018.11.02)

     【中部】食品スーパーなどで使用するショッピングカートを手掛ける「スーパーメイト」が5月に新発売した子どもが立ち乗りできる「キッズステップカート」=写真=が、子ども連れの来店客から非常に好評を得ており、多くの小売業が導入店を増やし、現…

  • 外食

    (左から)堀切功章キッコーマン社長CEO、脇屋友詞氏(Wakiya一笑美茶樓・Turandot)、村田吉弘氏(菊乃井)、三國清三氏(オテル・ドゥ・ミクニ)、服部幸應理事長

    キッコーマン、レストランをオープン 食文化の交流体感(2018.11.02)

     キッコーマンは11月1日、東京都千代田区有楽町の複合商業施設「ヒューリックスクエア東京」にレストラン「KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO(キッコーマン ライブキッチン東京)」をオープンした。同店は、キッコーマング…

  • 農産加工

    倉内伸幸日本雑穀協会会長(前列中央)と受賞企業関係者

    日本雑穀協会、「日本雑穀アワード デイリー食品部門」神戸屋らに金賞(2018.11.02)

     日本雑穀協会は10月26日、「日本雑穀アワード デイリー食品部門〈2018・秋〉」金賞授賞式を東京都中央区の製粉会館で開催した。金賞は、神戸屋「円熟 全粒粉」「同20種の穀物とレーズン(米粉入り)」とシノブフーズ「彩りおかずともち麦…

  • 外食

    グランプリに輝いた小西拓也氏(中央)と部門賞受賞者

    「食の都・大阪グランプリ」 小西拓也氏がグランプリ(2018.11.02)

     【関西】「食の都・大阪」推進会議が主催する「第9回食の都・大阪グランプリ」の決勝大会が10月28日に辻学園調理・製菓専門学校で開かれ、184作品の中から、デザート・和洋菓子部門の優勝者、「Seiichiro,NISHIZONO」(大…

  • 農産加工

    室井照平会長

    あいづの厳選米生産推進協議会、新ブランド米販売(2018.11.02)

     あいづの厳選米生産推進協議会(事務局=福島県会津若松市農政部農政課)は、ブランド米「Aiz's-Rice(アイヅライス)」=写真=のデビュー披露会を10月26日、東京都中央区の「つきぢ田村」で開催した。11月18日まで同店のコメは…

  • 卸・商社

    佐々木栄一副社長

    サクラ食品工業・佐々木副社長 4期連続増収増益を見込む(2018.11.02)

     サクラ食品工業の佐々木栄一副社長は10月24日開催の「サクラ食品展示会2018」会場で今1月期の現状などについて語った。

        *

     今1月期は売上高50億円を突破し、4期連続で増収増益の着地見込み。チェー…

  • 酒類

    渡邊弘之社長

    リードオフジャパン、ウオツカを強化 新商品や記念日制定(2018.11.02)

     酒類の輸入販売を手掛けるリードオフジャパンは、白樺炭でろ過してつくる蒸留酒「ウオツカ」の販売を強化する。世界有数のウオツカブランド「ズブロッカ」の新商品を10月26日に投入したほか、同日をブランドの記念日に制定。「情熱的なポーランド…

  • 惣菜・中食

    〓鮓(こけらずし)を持つ伝承料理研究家の奥村彪生氏(左)とMizkan商品企画部の赤野裕文氏

    Mizkan、木曜にこけら鮓提案 大阪の寿司文化訴求(2018.11.02)

     【関西】Mizkanは11月1日の「全国寿司の日」に合わせ、10月26日に同社大阪支店で「大阪寿司の魅力再発見!」と題したメディア向けイベントを開催。大阪寿司の一種である「〓鮓(こけらずし)」のアレンジレシピを発表し、「〓(こけら)…