【新商品POSランキング】パン(2024年2月)
2024.03.19POSデータから、24年2月新発売の「パン」カテゴリー売れ筋ランキングを集計した。1位「薄皮ポテトサラダパン 4個」、2位「薄皮ナポリタンパン 4個」、3位「ミニスナックゴールドベイクドチーズケーキ」となっている。KSP-SPが提供する全国食品スーパー…続きを読む
ハーゲンダッツ ジャパンは16日、東京都千代田区のKITTE丸の内で、26日に発売するミニカップ「Decorations(デコレーションズ)」の新商品発表会を開催した。3年前の発売時に「3日で34個を食べた」と言うタレントのフワちゃんを公式宣伝隊長に…続きを読む
森永乳業は25日、一流シェフと人工知能(AI)による料理対決を開催する。鉄板焼きフレンチという新スタイルを編み出した山下九Bistro Qシェフと、データサイエンスとAIのビジネス活用研究を進める鈴木智也茨城大学大学院理工学研究科教授の複雑データサイ…続きを読む
はごろもフーズは食品ロス削減対策の一環として、削り節製品の賞味期限を12ヵ月から18ヵ月へ半年間延長する。4月出荷分から順次切り替える。対象製品は家庭用で「徳用松印」「はごろも舞」など計4品、業務用で「焙炒ソフトパック」「花かつお」など計3品。(本宮…続きを読む
カクヤスは東京都千代田区に家庭向け小型出荷倉庫「なんでも酒やカクヤス 九段下DS(ディストリビューション・ステーション)」を新設し、18日に稼働した。首都圏での家庭向け小型倉庫としては、17ヵ所目のクイックデリバリーの配達拠点となる。(金原基道) ※…続きを読む
明治は「明治まるごとオーツ オーツミルク」を4月2日から関東エリアで新発売する。同社がオーツミルクを発売するのは初めて。独自製法を用いることで、健康課題への有用性が期待される「βグルカン」を残して、飲料化に成功した。今後も乳製品の研究、商品開発は継続…続きを読む
理研ビタミンの子会社で「ふえるわかめちゃん」「わかめスープ」などの製造や海藻養殖に関する研究を行う理研食品と高知大学は、2018年からJST-OPERAプロジェクト(低CO2と低環境負荷を実現する微細藻バイオリファイナリーの創出、代表機関=東京大学)…続きを読む
東洋ライスと茨城県つくばみらい市は15日、コメを基軸に市民の健康増進と持続可能な農業の発展を目指し、包括連携協定を締結した。今後協力して、同市産米の知名度を向上や市民の健康増進、地産地消の推進による地域活性化などに取り組む。(佐藤路登世) ※詳細は後…続きを読む
卸売業は変化対応業だ。変化への対応のスピードというわれわれの強みをもう一度、意識してしっかりとやらないといけない。小売業、メーカーから自販力といえば加藤産業というイメージを持っていただいている。加藤産業なら課題を解決してくれるという(期待に対し)これ…続きを読む
食品用器具・容器包装のポジティブリスト制度が、来年6月1日の本格施行に向けて最終段階に入った。厚生労働省が12日開いた食品衛生審議会の食品衛生分科会器具・容器包装部会では、同リストに追加する新たな物質群について承認。今後は食品安全委員会にこれら物質の…続きを読む
伊藤ハム米久ホールディングスグループにおける東日本でグループ内最大の食肉加工会社のIHミートパッカーは13日、青森県十和田市に新たに建設した食肉加工処理施設「十和田ビーフプラント」(牛専用の処理・カット場)=写真=の竣工式を行った。 乘池秀隆社長は…続きを読む