日本食糧新聞 電子版
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  • 味噌・醤油

    味噌出荷、18年1.1%減 家庭用が苦戦 食育で需要底上げ(2019.02.27)

     全国47組合887社が加盟する全国味噌工業協同組合連合会(全味)によると、18年の味噌の累計出荷量は40万5245t(前年比1.1%減)だった。17年に9年ぶりに前年実績を上回った出荷量は再び減少に転じた。即席味噌汁への供給や輸出は…

  • 小売

    全国スーパーマーケット協会、キャッシュレス還元の円滑な実施要望(2019.02.27)

     全国スーパーマーケット協会(NSAJ)は22日付で、世耕弘成経済産業大臣に宛てて、キャッシュレス・消費者還元事業の円滑な実施についての要望書を提出した。10月予定の消費増税に伴う景気対策として検討されているキャッシュレス決済の普及と…

  • 卸・商社

    トーホー、関東食品の株式取得決議(2019.02.27)

     【関西】トーホーは25日開催の取締役会において、同社の持分法適用関連会社の関東食品の株式を取得することについて決議した。これにより、関東食品はトーホーの連結子会社となる。

     関東食品は、群馬県・埼玉県に事業基盤を有し、学…

  • 酒類

    平野伸一アサヒビール社長

    アサヒビール、東京五輪施策を本格化 「スーパードライ」で機運盛り上げ(2019.02.27)

     アサヒビールは今春、公式パートナーを務める東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会に向けた「スーパードライ」の各種施策を本格化する。「東京2020大会応援 エリア限定パック」を発売するなど、地域ごとの取組みをさらに強化。加え…

  • その他

    商品回収、大幅減に 三菱総研、アマゾン、日本アクセスらが先端技術で実験(2019.02.27)

     製配販で流通する商品の履歴を遡及(そきゅう)するトレーサビリティーにブロックチェーン(分散型台帳技術)と呼ばれる先端技術を活用することで商品回収の時間を従来の約3分の1、回収量を同約180分の1と大幅に削減できることが、アマゾンジャ…

  • 飲料

    柳井慎一郎常務執行役員

    サントリー食品インターナショナル、「クラフトボス」で無糖紅茶投入 既存価値超える挑戦へ(2019.02.27)

     サントリー食品インターナショナルが展開する「BOSS」ブランドは19年、あらゆる働く人の相棒として「3つの“越える”」戦略を掲げ、新たな時代へと歩みを進める。17年の発売から2年で2.7倍と急成長するPETコーヒー「クラフトボス」シ…

  • 農産加工

    東洋ライス、米粉市場に参入 健康米原料で差別化(2019.02.27)

     東洋ライスが米粉市場に参入する。3月5日、東京・銀座に米粉を使ったパンやパスタ、スイーツなどを提供する「米粉グルメ専門店・キンメッコキッチン」をオープンする。

     原料米には、金芽米や金芽ロウカット玄米など、同社独自技術で…

  • 外食

    フジオフードシステム、グレートイースタンの株式取得(2019.02.27)

     【関西】フジオフードシステムは、沖縄本島でステーキレストラン「SAM'S(サムズ)」8店舗を運営する「グレートイースタン」の株式を4月3日に取得し、完全子会社化する。取得金額は27億5500万円。

     「サムズ」はアメリ…

  • 菓子

    カルビー、「レンジdeポテリッチ 濃厚バター醤油味」自主回収(2019.02.27)

     カルビーは、19日に全国のファミリーマートで発売した「レンジdeポテリッチ 濃厚バター醤油味」を自主回収する、と22日発表した。購入者から商品パッケージの説明にある加熱方法を用い電子レンジで調理したところ「焦げ」「発煙・発火」の報告…

  • 卸・商社

    青木基博社長

    名給、今期2%増収を計画 前10月期は増収増益(2019.02.27)

     【中部】名給と取引先で組織する「中部メニューフーズSP会」は13日、名古屋東急ホテルで恒例の総会を開催。名給の青木基博社長や同会会長を務める澤田直男執行役員中部広販統括部長から名給の18年10月期(68期)決算が「増収増益」であった…

  • 小売

    片桐三希成取締役

    UDリテール、非食品強化の新店「ドン・キホーテUNY可児店」 アピタと連携でドミナント推進(2019.02.27)

     【中部】パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス(PPIH)のグループ会社、UDリテールは21日、岐阜県可児市に「ドン・キホーテUNY可児店」(旧ピアゴ可児店)をオープンした。昨年業態転換した6店の「MEGAドン・キホ…

  • 外食

    トリドールHD、兵庫県内の丸亀製麺で金賞健康米を採用(2019.02.27)

     トリドールホールディングス(HD)が展開する兵庫県内の丸亀製麺全店で、生産者を指定した「金賞健康米」の採用が決定した。3月上旬から手作りのおにぎりやいなり、丼物として提供される。

     金賞健康米とは、在阪有力コメ卸幸南食糧…

  • 水産加工

    なとり、5工場でFSSC22000認証取得(2019.02.27)

     なとりはグループ会社の5工場で、食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000の認証を取得した。

     同社グループは、安全・安心と環境への取組みを推進するために、ISOやHACCPのシステム認証を取得してき…

  • その他

    淡路島県民局、食の島PRロゴデザイン募集中(2019.02.27)

     【関西】淡路島県民局は、食の島として淡路島の認知度向上のためのPRに使用する新たなロゴデザインを募集している。

     さまざまな一級品食材の宝庫である、豊かな食の島というイメージを想起させるために、淡路島が古来、朝廷に食事を…

  • 小売

    2万人突破した際のキャンペーン内容

    西鉄ストア、スマホアプリで可能性探る(2019.02.27)

     【九州】西鉄ストアが今、自社アプリについてさまざまな可能性を探っている。昨年12月までの累計ダウンロード件数は約2万6000件。CMやチラシなどの告知が奏功し、同社店舗のロイヤルユーザーにはほぼ行き渡ったという。若年層の開拓はこれか…

  • 飲料

    左から新CMに出演する竹野内豊、長澤まさみ、永野芽郁

    アサヒ飲料、「カルピス」100周年施策展開 “じゃぐち”や新CMなど(2019.02.27)

     アサヒ飲料は「カルピス」100周年施策の一つ「人を想う記念日 ACTION!」のスタートとして、「『カルピス』ひなまつりACTION」を開始し、22日から全国9ヵ所で「カルピス」じゃぐちを展開している。これは特設Webサイトから、子…

  • 酒類

    合わせて6haとなったブドウ用農地

    アサヒビール、北海道余市町にブドウ畑用農地2haを追加取得(2019.02.27)

     【北海道】アサヒビールは19日、農業生産法人「サントネージュ・ニッカ余市ヴィンヤード」を通じて、北海道余市郡余市町梅川町にブドウ用農地を2ha追加取得したと発表。2017年3月に取得した農地4haの隣接地で、3月から整地に取り組む。…

  • 酒類

    サントリースピリッツ、独自製法の芋焼酎「大隅」 ブランド確立へ(2019.02.27)

     サントリースピリッツは26日、本格芋焼酎「大隅〈OSUMI〉」=写真=を発売した。ウイスキーづくりで培ったサントリー独自の製法を取り入れ、完全子会社の大隅酒造(鹿児島県)が製造した。900ml瓶入りで、アルコール度数25%。希望小売…

  • 小売

    村田文子マーチャンダイザー

    ローソン、パンで新基軸展開 定番も大幅刷新「マチノパン」(2019.02.27)

     ローソンは新基軸の商品群を開発し、3月からパンの新シリーズ「マチノパン」として展開する。街の近所のパン屋さんをイメージしたシリーズで具材と食感、見た目、ネーミングにこだわり、従来のコンビニパンに満足できなかった客層を取り込む。TVC…

  • 外食

    小川珈琲、女性のためのごほうびお野菜ランチ販売(2019.02.27)

     【関西】小川珈琲は3月4~29日までの平日午前11時から午後2時の期間に、本店限定で「からだにやさしい こころにうれしい 女性のためのごほうびお野菜ランチ」を販売する。これは米国の非営利団体Grounds for Healthへの支…