日本食糧新聞 電子版
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  • 外食

    「PRIDE指標2018」ゴールドを獲得

    スターバックスコーヒージャパン、「PRIDE指標」2年連続最高評価(2018.10.19)

     スターバックスコーヒージャパンは15日、任意団体のワーク・ウィズ・プライドが主催する、企業や団体の性的マイノリティーに関する取組みを評価する日本初の指標「PRIDE指標2018」において、5点満点である“ゴールド”の評価を2年連続で…

  • 外食

    サトフードサービス、子育て従業員を支援へ(2018.10.19)

     【関西】SRSホールディングス子会社のサトフードサービスは、同社の運営する和食レストラン「和食さと」全店で、子育て世代の従業員支援策「親子割」制度を開始する。家族の食事の支度や子どもの送迎など時間的制約を受けながら働く人材に、より働…

  • その他

    三富暁人代表理事所長

    東洋食品研究所、顧問会を発展的に解散 研究助成成果発表会発足、さらなる成長へ(2018.10.19)

     公益財団法人東洋食品研究所(三富暁人代表理事所長)は12日、同研究所で第57回顧問会(会長=三木啓史東洋製罐グループホールディングス名誉会長)を開き、顧問会を発展的に解散し、新たに、より広く社会貢献できる研究所へと拡大成長していくた…

  • 機械・資材・IT

    日本ガラスびん協会、「ガラスびんアワード」12月締め切り 世間の潮流表現(2018.10.19)

     日本ガラスびん協会は、12月21日を応募締め切りとして15回目となる「ガラスびんアワード」を開催する。17年12月~18年12月に発売されたガラス瓶商品が対象。応募商品は厳正な審査を行い、そのガラス瓶を商品として販売した企業を表彰す…

  • その他

    特別審査員のふなっしーを囲んで喜びの受賞者、審査員たち

    国連WFP協会、エッセイコンテスト2018表彰式 最優秀賞は野田有沙さん(2018.10.19)

     特定NPO法人国連WFP協会(安藤宏基会長)は12日、東京都内でWFPエッセイコンテスト(http://www.wfpessay.jp/2018/)の表彰式を行った。今回は「おなか空いた、なに食べよ!」をテーマに、誰もが経験する感覚…

  • 酒類

    国分グループ本社、仏ローヌワイン発売 レストランなどで展開(2018.10.19)

     国分グループ本社は仏・コート・デュ・ローヌ地方のワイン「メゾン・ドゥニュジエール」「ドメーヌ・サン・パトリス」の2ブランドを11日に発売した。「最高品質のブドウを使った」(サミュエル・モンジェルモン栽培兼醸造責任者)高級ワインで、ホ…

  • 菓子

    ムーチョの叫び

    湖池屋、「ムンク展」とコラボ 「ムーチョの叫び」2品発売(2018.10.19)

     湖池屋は、世界で最もよく知られる名画の一つ「叫び」を描いた西洋近代絵画の巨匠、エドヴァルド・ムンクの大回顧展として、東京都美術館で開催される「ムンク展-共鳴する魂の叫び」と公式コラボレーションした「ムーチョの叫び カラムーチョ ホッ…

  • 小麦加工

    「花椒香る!ごま豆乳坦々中華そば」

    星野物産、マルボシ中華そば訴求 「むぎくらべ」で第2弾メニュー提供(2018.10.19)

     星野物産は15~19日、「マルボシ中華そば」のさらなる普及を目的に、東京都内のアンテナショップ「むぎくらべ」で第2弾のメニュー提案を行った。新メニューは、キッコーマンとのコラボレーション企画で「花椒香る!ごま豆乳坦々中華そば」を提供…

  • 機械・資材・IT

    ホット、コールドだけではなく、とろみ薄め、とろみなしも抽出できる「とろみサーバー」

    福島工業、「とろみサーバー」3種発売 ワンタッチで抽出可能(2018.10.19)

     福島工業が1日に発売した新製品の「とろみサーバー」は、とろみ煎茶やとろみ水をワンタッチで抽出できるサーバーだ。ホットとコールドが選べるほか、とろみ薄め、とろみなしの抽出も可能だ。今までになかった独自開発製品で、高齢者施設や病院で、特…

  • 菓子

    フルタ製菓、チョコエッグシリーズ「スーパーマリオオデッセイ」発売(2018.10.19)

     【関西】フルタ製菓は、玩具付き菓子「チョコエッグ」のシリーズ最新作「スーパーマリオ オデッセイ」=写真=を22日から発売する。

     「スーパーマリオ オデッセイ」は、任天堂より発売されているゲームソフト。同チョコエッグでは…

  • 水産加工

    伍魚福、「はちみつで食べる!チーズ生包み」発売(2018.10.19)

     【関西】高級珍味メーカー伍魚福は、人気商品「カマンベール入りチーズ生包み」に、はちみつ小袋(10g入り)をセットした「はちみつで食べる!チーズ生包み」=写真=を11月1日発売する。

     同社は「健康ブームを背景に昨今、はち…

  • その他

    コープデイズ神戸北町店で行われたオリジナルおむすびの試食と生茶の試飲イベント

    キリンビール、キリンビバレッジ、コープこうべ 「オリジナルおむすび」優秀レシピを商品化(2018.10.19)

     【関西】キリンビール近畿圏統括本部、キリンビバレッジ近畿圏地区本部と生活協同組合コープこうべが6月に実施した「一番搾り、生茶に合うオリジナルおむすびレシピ大募集!」キャンペーンに応募があったレシピの中から、「ひじきの炊き込みおむすび…

  • 酒類

    白鶴酒造、純米酒「神のまにまに」今年も発売 神戸大学と共同開発(2018.10.19)

     【関西】白鶴酒造と神戸大学が昨年、共同開発した純米酒「神のまにまに」(720ml瓶、販売価格税込み1404円)=写真=が今年も10月から発売された。淡麗な酒質だが、純米酒らしい奥行きのあるしっかりとした味わいを楽しむことができる。<…

  • 小麦加工

    廃棄・販売機会ロスの削減への取組み始まる

    中華まん好調 各社、増産体制を強化 売場の壁越え競争激化も(2018.10.17)

     中華まん市場の好調を受け、メーカー各社は増産体制を強化する。また、個包装化することで、電子レンジでの加熱の利便性を向上させる。さらに、店頭での蒸し器内での販売時間を延長することで、廃棄ロスと販売機会ロスの削減につなげる取組みも始まっ…

  • 小売

    握手を交わす岡田元也イオン社長(左)と尾崎英雄フジ会長兼CEO

    イオンとフジ、資本業務提携 中四国で1兆円目指す(2018.10.17)

     イオンとフジは12日に締結した資本業務提携を起点に、中四国の事業連合体として21年度以降、売上高1兆円を目指す。イオンは、同エリアで経営統合を決めたマックスバリュ(MV)西日本、マルナカ、山陽マルナカの食品スーパー(SM)3社にフジ…

  • その他

    日本食糧新聞社、「第32回新技術・食品開発賞」候補商品を募集(2018.10.17)

     日本食糧新聞社は、第32回「新技術・食品開発賞」の候補商品を公募します。この賞は、1988年に日本食糧新聞創刊45周年を記念して創設されたものです。

     〈賞の対象商品〉新技術を活用して開発した食品および食品素材に関連する…

  • 卸・商社

    日阪俊典社長

    大物、初の中期数値目標 健康経営の推進も(2018.10.17)

     【関西】大物の日阪俊典社長は10日に開かれた秋季謝恩展示会会場で会見した。創業60周年を迎えた第59期(18年9月期)の決算について触れ、4期連続で増収増益で着地する見込みであると発表した。また今期はこれまでテーマに掲げていた「生産…

  • 小売

    好評なダイスカットの商品

    日本生協連「冷凍アボカド」 宅配中心に静かな存在感(2018.10.17)

     日本生活協同組合連合会はPB商品「CO・OPアボカドスライス」「CO・OPアボカド(ダイスカット)」を9月から発売した。各生協からの注文が予定よりも多く、それぞれ出荷見込み量として1年分で25tずつを予定していたが、ダイスカットが3…

  • 農産加工

    奉納式には組合役員が参列し、五穀豊穣や企業繁栄を祈願した

    全国胡麻加工組合、胡麻日吉神社で奉納式 企業繁栄など祈願(2018.10.17)

     全国胡麻加工組合は12日、京都府南丹市の胡麻日吉神社で、五穀豊穣(ほうじょう)と組合各社の繁栄などを祈願する奉納式を行った。同組合はごまの消費拡大を目的に昨年、11月5日を「ごまの日」と制定し活動を展開。今回、名称にゆかりのある同神…

  • 乳肉・油脂

    雪印メグミルク、BNDを子会社化 機能性食品事業強化で(2018.10.17)

     雪印メグミルクは12日、総合通販大手のベルネージュダイレクト(BND)の株式を追加取得し、子会社化すると発表した。株式譲渡による株式移転は2019年1月上旬を予定。BNDの持つ通信販売機能を活用し、機能性食品事業の強化を進める。