日本食糧新聞 電子版
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  • 卸・商社

    金田陽介社長

    ニッカネ・金田陽介社長「これからも成長し続ける企業へ」(2019.02.04)

     ニッカネの金田陽介社長は1月29日開催の賀詞交歓会で次の通りあいさつを行った。

     ◎…18年の漢字は「災」だった。北海道などの地震、西日本豪雨、台風など自然災害が多かった。ある病院から食材の仕入れをこれまでの複数社から当…

  • 酒類

    アサヒビール、主力ブランドに赤ワイン新商品(2019.02.04)

     アサヒビールは輸入ワインの主力ブランド「サンタ・ヘレナ・アルパカ」から新商品を13日に投入する。プレミアムシリーズの品揃えを増やす。19年は新商品の発売などにより飲用層や飲用シーンをさらに広げ、ブランド計で前年比6.8%増の150万…

  • 乳肉・油脂

    冷凍パイ生地「パイシートフレンチリーフ」

    リボン食品、冷凍パイ生地3種発売 本格派で高コスパ(2019.02.04)

     【関西】リボン食品は製菓ルート向けの本格冷凍パイ生地3種類を1日に上市した。今回の新商品は(1)バター100%など原料にこだわり(2)自社工場での国内製造(3)高いコストメリット--の3点がポイント。「パイと言えばリボン食品」をキー…

  • 冷凍・チルド

    星野創本部長

    イートアンド、春夏向け新商品発表 3ポイントに注力(2019.02.04)

     イートアンドは1月29日、東京都内で2019年春夏シーズンの新商品発表会を開催した。今年で大阪王将50周年を迎えるに当たり、「原点回帰」「50→100」「食シーンの創造」の三つの商品開発ポイントに注力していく考えを示した。

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  • 水産加工

    左からアレックス・ラミレス監督、岡村信悟社長、伊藤滋社長、山崎康晃選手

    マルハニチロ、横浜DeNAベイスターズ70周年記念企画の公式スポンサー就任(2019.02.04)

     マルハニチロは、横浜DeNAベイスターズが実施する球団創設70周年記念企画「70th ANNIVERSARY PROJECT(70thAP)」のオフィシャルスポンサーに就任した。1月29日、横浜市内で開催した会見で伊藤滋マルハニチロ…

  • 菓子

    湖池屋、賞味期限が平成最後の日「ポテトチップス濃いめのり塩」 ローソン限定で(2019.02.04)

     湖池屋は1月29日、賞味期限を“平成最後の日”である「平成31年4月30日」に設定したポテトチップス「平成最後のポテトチップス 濃いめのり塩」=写真=を数量限定で全国のローソン店舗で発売した。

     平成という時代を振り返り…

  • 調味

    シマヤ、「かけても、つけても。」発売 まろやかな酸味(2019.02.04)

     【関西】シマヤは3月1日、ぽん酢の代わりに使える新しい調味料「かけても、つけても。」(=写真、300ml、標準小売税別260円)を新発売する。

     同品は醤油に酢とだしと甘さを加えて酸っぱさを抑えた、まろやかな酸味の調味料…

  • 菓子

    イトウ製菓、宇治抹茶玉露使用の焼き菓子2品発売(2019.02.04)

     イトウ製菓は4日、宇治抹茶玉露を使用した焼き菓子として「ラングリー宇治抹茶玉露入り」(12枚=写真(上)、6枚)と「アメリカンソフトクッキー宇治抹茶玉露入り」=同(下)=を発売する。

     「ラングリー宇治抹茶玉露入り」は、…

  • 調味

    シマヤ、刺激訴求つゆ新登場 「辛味の一撃ストレート」など(2019.02.04)

     【関西】シマヤは3月1日、つゆ製品から刺激を訴求した新商品2種を発売するとともに、「焼きあごつゆ」と「つゆ自慢プレミアム」の2品をリニューアルする。

     毎年、厳しい猛暑が続き、各市場で激辛や強い酸味をうたったメニューや商…

  • 乳肉・油脂

    日世、ジャパンプレミアムに新作2品(2019.02.04)

     【関西】ソフトクリームの総合メーカー、日世が「ジャパンプレミアム」ブランドの2019年ラインアップを発表。15日発売の「佐賀ゴールドキウイ」を皮切りに、「おかやま夢白桃」「山梨巨峰」の新作2品を加えた6品を順次発売する。

  • 小麦加工

    明星食品、「千里眼 ガーリックまぜそば 大盛」発売(2019.02.04)

     明星食品は25日、「明星 千里眼 ガーリックまぜそば 大盛」=写真=を新発売する。東京・駒場にある千里眼は、ガッツリとした食べ応えが人気のラーメン店で、今回はコラボ商品第4弾となる。新商品は、千里眼の伝説の限定メニュー「ガーリックま…

  • 菓子

    もりもと、北海道ローソン限定で「雪ミクスフレ」発売(2019.02.04)

     【北海道】もりもとは5日から北海道を応援するキャラクター「雪ミク」をパッケージに採用した新商品「雪ミクスフレ」=写真=を北海道のローソン限定で発売する。

     新商品はもりもとで人気の「ゆきむしスフレ」をベースにクリームを増…

  • 乳肉・油脂

    ブルボン、「ルマンドアイス」第3弾はカフェラテ(2019.02.04)

     ブルボンは11日から、「ルマンドアイス」の第3弾「カフェラテ」(=写真、150ml225円)を発売する。今回は、最大消費地の関東・甲信越地域と静岡県で先行して販売を開始。3月11日からその他地域で発売する。

     同品は、ク…

  • 酒類

    光武酒造場、北斗の拳とコラボ 焼酎ファン拡大へ(2019.02.04)

     【九州】光武酒造場は3月1日、漫画「北斗の拳」とのコラボ商品を全国で発売する。

     「芋焼酎 お前はもう死んでいる!」=写真(右)=は、登場人物のケンシロウをデザインしたボトルを使用。黄金千貫で仕込んでおり、黒麹特有の香り…

  • 調味

    大醤、強いだし感実現「ほんまに濃い~のめんつゆ」発売(2019.02.04)

     【関西】大阪府内唯一の醤油メーカーの大醤が、初めてストレートめんつゆを発売した。1日発売の「ほんまに濃い~のめんつゆ」(=写真、500ml瓶・希望小売価格398円)は「旨い!濃い!甘い!」をコンセプトにカツオの風味とだしのうまみが感…

  • 機械・資材・IT

    今秋上市予定の「匂いセンサ」

    第一精工、「匂いセンサ」今秋上市へ 品質・鮮度管理など新市場創出(2019.02.04)

     第一精工は「匂いセンサ」を開発し、今秋の上市に向け準備している。主な用途では、品質・鮮度管理、疾患検知、有害物質検知、空間測定などこれまでにない新しい市場を創出したセンサーの利用を想定する。食品・飲料向けには香品質管理、生鮮品の鮮度…

  • 機械・資材・IT

    フレッシュトロンの無料レンタルキット

    エバートロン、鮮度維持装置「フレッシュトロン」お試しキット提供開始(2019.02.04)

     エバートロンは昨年の50周年記念イベントで発表した、鮮度維持装置「フレッシュトロン・フォア・キッチン」が、どの程度効果があるのかを実際にユーザーが検証できる業務用お試しキットの提供を始めた。費用は無料で、レンタルは約1週間、希望があ…

  • 機械・資材・IT

    日本パレットレンタル、パレット利用へ切り替えで働き方改革 時間削減率約75%に(2019.02.04)

     日本パレットレンタル(JPR)は、パレットを出荷に利用した際の労働生産性(※1)の向上効果を算出した。少子高齢化社会における人口減少で、年々働き手の減少が続いている。「人手不足」対策として、生産性向上が急務だ。食料品における出荷、入…

  • 飲料

    ミレニアル層へ提案する新商品群

    アサヒ飲料、本質価値を強化 新スローガン掲げ推進(2019.02.01)

     アサヒ飲料は19年、「100年のワクワクと笑顔を。」という新たなスローガンを掲げ、次の100年に向けた約束事として実行していく。「三ツ矢」「カルピス」「ウィルキンソン」と“100年ブランド”を三つも有する独自の強みを生かし、「強固な…

  • 農産加工

    亀田製菓、レトルトカップ粥「コンジー」発売 新食品挑戦第2弾(2019.02.01)

     【新潟】亀田製菓は5日から、初のレトルトカップ粥「CONGEE(コンジー)」(150g、320円)をナチュラルローソンでテスト発売する。昨年発表した新中計「Better For You KAMEDAの食品業」実現を目指し、第1弾の「…