食品産業文化振興会開催 「女性の痩せ問題」迫和子氏が講演
迫和子専務理事
日本栄養士会の迫和子専務理事は14日、東京・四ツ谷で開かれた日本食糧新聞社主催の食品産業文化振興会で「これからの栄養課題」のテーマで講演し、「20代女性のエネルギー摂取量が減っている状態が続いており女性の痩せが問題。社会背景を踏まえると、少量をつまんで食事する姿が想像でき、次世代が危険な状況にある」と語った。 若い女性が痩せたいと思うのは普通、そのために痩せ問題は放置されてきたと語る迫氏は、特に炭水化物とカルシウムを摂取できていない女性が多く、この
