スコットランドブースでクラフトジン多数出展 フーデックス
ジンスキーを広めたいと語るウッディ・タン氏
6日から9日に開催されたフーデックスのスコットランドブースでは、ウイスキーやシーフードなど従来のスコットランド商材とともに、近年流行の兆しを見せるクラフトジンが多く出展された。 出展者の一人、FIRKIN GINのウッディ・タン氏は「ジンをウイスキー樽に詰め4ヵ月熟成させた商品。日本未発表のジンスキーを日本の皆さんにぜひ味わってほしい」と意気込みを語った。 スコットランドブースで展示されたアルコール類では、中小の蒸留所が作
