森永製菓 ココア初の機能性表示食品「カカオフラバノールスティック」発売
森永製菓は9月29日、カカオ豆に含まれる天然由来のポリフェノールの一群である「カカオフラバノール」を含有した、ココア初の機能性表示食品として「カカオフラバノールスティック」(調整ココア)=写真)を11月10日から東北地区と同社通信販売「天使の健康」で発売すると発表した。 同社は、ココアのカテゴリートップメーカーとして、長年にわたり、ココアの栄養や機能性について研究を続けてきた。今回、配合した「カカオフラバノール」は、カカオ豆に含まれる天然由来のポリ