メリーチョコ、トークショー開催 大石茂之氏「来年もC.C.C.アワード受賞狙う」

大石茂之氏(右)と小林香部長

大石茂之氏(右)と小林香部長

 メリーチョコレートカムパニーは2日、「サロン・デュ・ショコラ東京2017」の会場内のイベントスペースでトークショーを開催した。このほど、フランス・パリで行われた「サロン・デュ・ショコラ パリ」でゴールドタブレット受賞、「クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」(フランス チョコレート愛好会=C.C.C.)アワード受賞の立役者であるトップショコラティエの大石茂之氏が、C.C.C.アワード受賞報告や、受賞作品「トーキョーチョコレート〈宇治抹茶とみたらし〉」の開発エピソードなどを披

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