日本食糧新聞 電子版
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カルビー・鎌田由美子事業開発本部長に聞く Yesterday's tomorrow(上)魅力発信のプラットホーム

菓子 連載 2017.03.13 11497号 02面


 カルビーは、流通菓子の魅力を発信する取組みを開始した。企業、都市と地方などの垣根を越え、流通菓子のおいしさ・楽しさなどの価値を訴求する枠組みとして「Yesterday's tomorrow(イェスタディズ・トゥモロー)」を構築、第1弾となるイベントを2月に伊勢丹新宿本店で開催した。発案者は、JR東日本の駅構内の商業施設「エキナカ」を手掛けて成功させ、15年2月に松本晃会長のヘッドハンティングで上級執行役員として入社した鎌田由美子事業開発本部長。鎌田氏は、流通菓子が本来持つ・・・
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