FABEX2017：「ザ・ペストリー・クイーン」日本予選開催 森田ひろ子氏が優勝
18年世界大会に出場するクラブハリエの森田ひろ子氏
●イタリア世界大会へ GPS Clubが主催し、日本食糧新聞社が特別協賛した「ザ・ペストリー・クイーン」日本予選が14日、「第14回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」特設会場で開催された。1次予選を突破した3人が技術を競い、クラブハリエの森田ひろこ氏が優勝した。森田氏は、18年1月にイタリア・リミニで開催される女性パティシエの世界大会「ザ・ペストリー・クイーン」に日本代表として出場する。森田氏は「まわりの方々のサポートの結果だと思っている。イタリア
