全日本菓子協会・川村会長「さらなる高み目指す」 4年連続で数量・金額伸長
川村和夫会長
全日本菓子協会の川村和夫会長は16年の菓子市場について、4年連続で生産数量・金額とも伸長したことを明らかにし、「会員企業の努力が実を結んだ」とした。川村会長はインバウンドや輸出により、日本の菓子が海外から高く評価されていることについて「頼もしいこと」とする一方、品質、おいしさ、安全・安心面で「日本の菓子は素晴らしいという評価に甘んじることなく、さらなる高みを目指して」努力を続けるとの決意を19日東京都内で開催した通常総会後の懇親会で示した。この発言を受け、井上宏司農林水産省
