メリーチョコレート、仏の格付け最高位 2年連続金賞を受賞

菓子 ニュース 2017.11.03 11613号 03面
シェフショコラティエ大石茂之氏

シェフショコラティエ大石茂之氏

 メリーチョコレートカムパニーは10月31日、フランス・パリで開催されている世界最大のチョコレート展「サロン・デュ・ショコラ」で、同社プレステージブランド「トーキョーチョコレート」がフランスのチョコレートの格付けで権威のあるC.C.C.(フランスチョコレート愛好会)から最高位の金賞を2年連続で受賞したと発表した。同社シェフショコラティエ大石茂之氏の「フランス人になじみのない物を提案する」という挑戦が快挙につながった。  今年の出展作品は「東京爛漫」をコ

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