国際製菓コンクールでプレス賞 日本チーム4位 アルカンが代表後援
「プレス賞」を受賞した日本代表チーム
アルカンが輸入する製菓材料の総合メーカー、フランスDGF社とパリ国際製パン・菓子見本市「ユーロパン」による国際製菓コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2018」が、2月3日から6日に開催された。日本代表の斉藤慶氏（品川プリンスホテル）、細川真理子氏（ザ・プリンスパークタワー東京）のチームで「オートクチュール」をテーマに挑み、4位の成績を収め特別賞として「プレス賞」を受賞した。 アルカンは、コンクールの主催者であるフランスの製菓材料メー
