「エキナカ」から「券ヨコ」へ BAKE、JR原宿券売機横にパフェ店

菓子 ニュース 2018.03.30 11681号 02面
券売機スペースを有効活用したパフェ専門店「THE PARFAIT STAND」

券売機スペースを有効活用したパフェ専門店「THE PARFAIT STAND」

 ICカードおよびモバイル「スイカ」の普及により、乗車券を購入する自動券売機の利用が減少傾向にある中、「エキナカ」に続く「券ヨコ」として自動券売機スペースの店舗化など有効活用に取り組む動きが活発化している。こうした中、焼きたてチーズタルトなど単一専門店を展開するBAKEは3月27日、パフェ専門店「THE PARFAIT STAND」1号店をJR原宿駅竹下口の券売機スペースの一画に開店した。JR東日本の開発依頼を受け、券売機スペースの店舗化などの有効活用に取り組む、JR東日本リ

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