山崎製パン、一部食パンなど値上げ

小麦加工 ニュース 2018.06.06 11711号 02面

 山崎製パンは1日、7月1日出荷分から一部食パン、菓子パン製品の価格改定を改定すると発表した。対象製品70品の出荷価格を平均で3.8%値上げする。同社の主要製品の価格改定は今年5月、レーズンの価格高騰を受けレーズン使用一部パン製品の値上げを除くと、15年7月以来3年ぶりとなる。主原料の小麦粉の値上げに加え、乳製品、油脂価格やエネルギーコストの上昇、さらに物流費、人件費も増加しており、企業努力だけではコスト吸収は難しいと判断した。  今回の値上げは、「ロ

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