クリート、ヤマキと共同開発 鰹節、だしと菓子融合

菓子 ニュース 2018.09.12 11762号 07面
「おだしアーモンド」

「おだしアーモンド」

「かつおひねり揚げ」

「かつおひねり揚げ」

 大手菓子卸コンフェックスのグループ会社で菓子企画・開発を行うクリートは、新たな商品開発戦略の一環として、鰹節屋・だし屋のヤマキとコラボレーションした菓子を開発した。「おだしアーモンド」「かつおひねり揚げ」などおつまみに最適な素材系菓子や米菓などの各商品はそれぞれ、ヤマキの鰹節、白だし、合わせだしなどの原料を使用し、ヤマキによる味の監修のもとに、クリートが企画販売する商品シリーズ。9月上旬から全国のスーパーマーケット、ドラッグストア、コンビニエンスストアなどで発売する。

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