バリーカレボージャパン、第4のチョコ「RB1」業務用に販売開始
スイスに本社を置くグローバルチョコレートメーカーであるバリーカレボー社の日本法人バリーカレボージャパンは、ダーク・ミルク・ホワイトに次ぐ、第4のカテゴリーのチョコとして開発したルビーチョコレートの新商品「カレボー ルビーチョコレートRB1（アールビーワン）」の業務用販売を10月3日から開始する。 同品を使用した消費者向け新商品の発表会を18日に東京都内で開催した。発表会には辻口博啓シェフ、小山進シェフなど日本を代表するトップパティシエやローソン、ユ
