NECとダンデライオン・チョコレート、AIと新聞記事活用 「あの頃はCHOCOLATE」開発
日本電気(NEC)とサンフランシスコ発「Bean to Bar」チョコレート専門店のダンデライオン・チョコレート・ジャパン(DCJ)は25日、社会を反映する新聞記事からその時代のムードをチョコレートで再現した「あの頃はCHOCOLATE」=写真=を開発した、と発表した。NECのAI(人工知能)技術とDCJのチョコ製造技術を活用した。NECが、AIによる味覚予測シリーズとして、17年に名作文学の読後感をAIで分析しコーヒーの味わいで再現したブレンドコーヒー「飲める文庫」に続く